Le 16 septembre dernier avait lieu la 2e édition du souper homard en formule « lobster rolls » à la microbrasserie Vilandré, tout juste à côté de la marina. Encore cette année, la température était au rendez-vous, tout comme les sourires!
Quel plaisir de se retrouver à l’extérieur en septembre, sur la terrasse, au cœur du village, autour d’un bon repas et en bonne compagnie. C’est exactement ce genre de moment qui fait vivre notre communauté.
Le Souper homard a avant tout pour objectif de rassembler la communauté de North Hatley et des environs autour d’un bon repas, dans une ambiance festive et conviviale, au cœur du village.
Les surplus générés par l’événement sont ensuite remis sous forme de don afin de soutenir une cause ou une initiative qui contribue à notre communauté. Depuis maintenant deux ans, les bénévoles ont choisi de soutenir le Club de conservation du lac Massawippi, notamment responsable de l’ensemencement de truites arc-en-ciel dans le lac.
Pas moins de 80 invités, principalement du village de North Hatley et des environs, se sont réunis pour déguster un délicieux homard de l’Île-du-Prince-Édouard, rapporté spécialement pour l’occasion par Steve Percy et Josée Fontaine. Un grand merci à vous deux!
Cette belle soirée a été rendue possible grâce à une équipe de bénévoles dévoués dont Josée Fontaine, Steve Percy, Émilie Houle, Myriam Bilodeau, Samuel L’Heureux, Luc Vilandré, Jacques Roberge et Benoît Lépine, sans oublier notre incroyable chef Erwan Rouault descendu de St-Jérôme pour nous aider. Passionné et animé par le plaisir de cuisiner et de servir les gens, Erwan a contribué à faire de cette soirée une véritable réussite.
Les convives ont pu savourer une généreuse assiette composée de deux lobster rolls, accompagnés de salades et des fameuses frites du Vilandré. Et pour les becs sucrés, de délicieux desserts étaient également au menu, dont les fameux cupcakes aux carottes et au chocolat préparés par Justine. Un vrai régal!
Évidemment, cet événement n’aurait pas pu avoir lieu sans la participation de tous les invités, l’engagement des bénévoles et le précieux soutien de la microbrasserie Vilandré, qui joue un rôle important dans notre communauté. Élyse, Mathieu et Luc sont de véritables partenaires de notre village, autant par leur implication commerciale que par leur présence et leur engagement comme citoyens.
Grâce à cette belle mobilisation, 1 395 $ seront remis au Club de conservation du lac Massawippi afin de contribuer à l’ensemencement de truites arc-en-ciel dès cet automne. À cela s’ajoutent plusieurs dons privés faits directement au Club. Une belle démonstration que notre communauté a à cœur la santé du lac et la qualité de la pêche.
Rappelons qu’une truite de 8 à 10 pouces coûte environ 5 $. Les truites ensemencées sont stériles, ce qui permet de soutenir la pêche tout en contribuant à un meilleur contrôle de l’écosystème.
Et que dire de la pêche sur le lac Massawippi? Elle est d’une qualité exceptionnelle! J’invite ceux qui ne l’ont pas encore découverte à s’y intéresser. Le lac Massawippi est l’un des plus beaux et des plus productifs plans d’eau pour la pêche à la truite au Québec.
Bien connaître le lac demande toutefois du temps, de la pratique et quelques sorties sur l’eau… et c’est justement ce qui rend l’expérience encore plus intéressante!
Merci à tous ceux et celles qui ont contribué, de près ou de loin, à faire de cette 2e édition un si beau succès. C’est grâce à vous que ces moments rassembleurs sont possibles — et que notre lac continue de bénéficier de cette belle énergie communautaire!
Sur ce, j’espère que nous aurons l’occasion d’assister à encore plus d’événements rassembleurs comme celui-ci à North Hatley dans les années à venir!
